Pour certains produits de l’entreprise, nous avons la certification BIO conformément au Règlement UE 848/2018, et nous avons également obtenu la certification BIOSUISSE.
Les principaux produits de la société sont des cepes, girolles, trompettes de la mortes, morilles, myrtilles, l’argousier, cerneaux de noix, l’ail des ours, l’arnica, etc. qu’on peut les fournir frais, congelés, ou sec, mais on peut offrir, a la demande, tous les produits présentés dans notre gamme de produits.
Biorom Ralex a développée l’activité les premieres deux années par des facilités de production louées, et depuis 2015 elle a construit, par étapes, une base propre de production a Dej, aujourd’hui composé par:
- 2 dépôts réfrigération pour une température positive (+1 +18 °C) de 120 m3, respectivement 1.200 m3,
- 3 séchoirs industriels de grande capacité (environ 12 tonnes produit fraiche a 24 heures),
- 2 tunnels de congélation statiques a une puissance installée de 85 kW, respectivement 185 kW,
- 4 dépôts produits congelés de 250 m2, 600 m2, 1200 m2, respectivement 1500 m2.
Pour le transport des produits des centres d’acquisitions a la base de préparation et respectivement des produits réfrigérés de la société vers ses clients, la société dispose d’une flotte propre de 14 camions frigorifiques (4 Mercedes Sprinter, 2 Iveco Daily, 5 Fiat Ducato, 1 Citroen Jumper, 1 Ford Transit, 1 Mercedes Vario) avec lesquels on peut livrer des champignons fraiches en 24 heures pour nous client de l’Autriche, Allemagne, Italie, France ou le nord de l’Espagne.