Biorom Ralex a été crée pendant l’année 2013 et s’est axé et spécialisé des ses débuts dans l’acquisition, préparation et le commerce des champignons, des fruits et des plantes médicinales de la flore spontanée de la Transylvanie, une région de la Roumanie avec un relief des collines et montagneux dont une tres riche bio diversité.

Pour certains produits de l’entreprise, on a des certifications BIO et NOP, et nous avons obtenu la certification BIOSUISSE aussi.

Les principaux produits de la société sont des cepes, girolles, trompettes de la mortes, morilles, myrtilles, l’argousier, cerneaux de noix, l’ail des ours, l’arnica, etc. qu’on peut les fournir frais, congelés, ou sec, mais on peut offrir, a la demande, tous les produits présentés dans notre gamme de produits.

Biorom Ralex a développée l’activité les premieres deux années par des facilités de production louées, et depuis 2015 elle a construit, par étapes, une base propre de production a Dej, aujourd’hui composé par:

  • 2 dépôts réfrigération pour une température positive (+1 +18 °C) de 120 m3, respectivement 1.200 m3,
  • 3 séchoirs industriels de grande capacité (environ 12 tonnes produit fraiche a 24 heures),
  • 1 sécheur de petite capacité (environ 1 tonne produit fraiche a 24 heures).
  • 2 tunnels de congélation statiques a une puissance installée de 85 kW, respectivement 185 kW,
  • 2 armoires cryogéniques par azote liquide a une capacité de congélation de 200 kg/h chacune,
  • 1 tunnel congélation continue par azote liquide des 14 m longueur et 1.2 m largeur,
  • 3 dépôts produits congelés de 600 m2, 1200 m2, respectivement 1500 m2.

Pour le transport des produits des centres d’acquisitions a la base de préparation et respectivement des produits réfrigérés de la société vers ses clients, la société dispose d’une flotte propre de 11 camions frigorifiques (6 Mercedes Sprinter, 3 Peugeot Boxer, 2 Mercedes Vario) avec lesquels on peut livrer des champignons fraiches en 24 heures pour nous client de l’Autriche, Allemagne, Italie, France ou le nord de l’Espagne.