Per alcuni prodotti dell’azienda abbiamo la certificazione BIO secondo il Regolamento UE 848/2018, e abbiamo anche ottenuto la certificazione BIOSUISSE.
I principali prodotti della compagnia sono i boleti, i gallinacci gialli, i trombetta dei morti, i spugnole, i mirtilli neri, il frangola del mare, i noccioli di noce, l’aglio dell’orso, l’arnica, ecc. che possiamo fornire freschi, congelati o secchi, ma possiamo fornire, a richiesta, tutti i prodotti elencati nella nostra gamma di prodotti.
Biorom Ralex ha condotto l’attività nei primi due anni in impianti di produzione affittati e, a partire dal 2014, ha costruito, in fasi, un proprio stabilimento di produzione a Dej, oggi costituito da:
- 2 deposite congelatore per temperature positive (+1 … + 18 ° C) di 120 m3, rispettivamente 1200 m3,
- 3 grandi essiccatori industriali (circa 12 tonnellate di prodotto fresco a 24 ore),,
- 1 essicatore di piccola capacità (circa 1 tonnellata di prodotto fresco a 24 ore),
- 2 gallerie di congelamento statici con una capacità installata di 85 kW, rispettivamente 185 kW,
- 2 armadi criogenici con azoto liquido con una capacità di congelamento di 200 kg / h ciascuno,
- 1 galleria di congelamento continuo con azoto liquido di 14 m di lunghezza e 1,2 m di larghezza,
- 3 depositi di prodotti surgelati di 600 m2, 1200 m2 e 1500 m2.
Per trasportare merci dai centri di acquisizioni all’impianto di trasformazione e rispettivamente dei prodotti surgelati dall’azienda ai clienti, la società dispone di una propria flotta di 11 camioni frigoriferi (6 Mercedes Sprinter, 3 Peugeot Boxer, 2 Mercedes Vario) che possono trasportare funghi freschi in 24 ore per i nostri clienti in Austria, Germania, Italia, Francia o Spagna del nord.
CERTIFICAZIONI
Biorom Ralex Certificat ISO 22000
Biorom Ralex CO-303064_22.09.30
